C'est la compagnie "De la forêt", créée par l'artiste Domingo Cisneros pour diffuser les produits du CREAF (Centre de recherche et d'expérimentation des arts forestiers), qui a été choisie comme fournisseur officiel du 400ème anniversaire de la ville de Québec,
pour offrir au public, dans un geste historique et symbolique, la tisane "Anneda" servie pour les soirées d'ouverture de l'Espace 400ème.

À l'occasion d'un spectacle réunissant danseurs traditionnels autochtones, tambours du Brésil, d'Afrique et de Cuba, sur le bord de la Rivière St Charles dans le vieux port de Québec, la tisane l"Anneda" a été recréée tout spécialement pour l'occasion et offerte en dégustation à 5000 personnes au cours des deux soirées d'ouverture, les 6 et 7 juin 2008.

Ce breuvage, remède traditionnel des autochtones, a sauvé Jacques Cartier et ses hommes du scorbut. En l'offrant maintenant aux invités de marque du 400ème anniversaire de Québec, ainsi qu'au grand public, les Premières Nations, ici représentées par Domingo Cisneros, commémorent un moment historique, le geste d'hospitalité qui a permis aux compagnons de Jacques Cartier de survivre après leur dure traversée et de s'établir sur les rives du fleuve St Laurent.

La compagnie "De la forêt" souhaite remercier les habitants de Ste- Emélie de l'Énergie qui se sont associés à la production de cette édition spéciale de la tisane "Anneda", ainsi que le Groupe Nekiera'ha, de Wendake, et l'entreprise Pastissimo, de Québec, qui ont distribué la tisane au public lors des soirées d'ouverture de l'Espace 400ème.

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Source : Antoinette de Robien